Výrobky značky KnifeBoss jsou zastoupeny v následujících kategoriích:

• Kuchyňské nože > Nakiri nože
• Kuchyňské nože > Nože plátkovací
• Kuchyňské nože > Nože vykošťovací
• Kuchyňské nože > Santoku nože
• Kuchyňské nože > Šéfkuchařské nože
• Lovecké nože > Lovecké nože s pevnou čepelí
• Zavírací nože > Zavírací nože z damaškové oceli
• Zavírací nože > Zavírací nože z třívrstvé oceli SKD11